而日餐就不同了，日式料理就好像是婀娜多姿的女子，即使是天妇罗也是慢火烹制而已，而且日系菜除了放芥末的会辣以外，其他的基本上都是清淡的很，可不就是水做的料理吗？
果然是一语惊醒梦中人，代冬听完宋齐的介绍，立马就想见一见这个号称有着三十年做饭经验的大厨。
换句话说，他们做出来的那就不是饭，而是料理，一种美食的艺术。
代冬带着强烈的好奇心走进了屋子，推门而入的空间并不宽敞，是长长的走廊，只能勉强两人并排通行，两边依然是各种花木，大多数都叫不上名字，不过长的却是极其的茁壮，有很多植物都开了花，异常的绚丽，一点也不像是冬天应该有的模样。
走过了这条走廊，扑面而来的便是一股淡淡的肉香。
代冬不经意的轻轻一吸气，便觉得一股沁人心脾的香味进入了肺里，相当的享受。
看样子，里面的厨子已经开火了，正在烹饪料理，虽然现在还没有见到到底做的是什么，但是现在即使只是用鼻子嗅一下，都觉得这食物肯定十分的美味。
穿过走廊，代冬二人便才来到餐厅内部，这餐厅的位子其实就是类似酒吧的吧台，厨师和客人面对面，这时候角落里环境最好的那个地方此时已经并排坐了三个人，而他们的旁边，还剩下四个空位置。
虽说这餐厅不是很大，但却十分的别致，一看就是有着深厚艺术底蕴的人才能够设计出来的。
代冬环视一圈，并没有着急坐下。
他们一进来厅里，台子里面的那个厨子便看见了二人，很显然他是认得宋齐的，但是宋齐旁边这人却是第一次见，看到代冬的到来，他有些愣神，心中琢磨着这人究竟是怎么个情况，竟然还能够和宋氏家族未来的唯一继承人宋齐说上话。
那厨师看着代冬的时候，代冬也开始打量那厨子，如果他没有猜错的话，这位显然就是杜老板了，这人体形很胖而且很矮，活像个矮冬瓜，不过面容倒是很干净，而且精气神都特别的好，给人的感觉倒是不讨厌。
杜老板还没有认出代冬是谁，当他看到随后而来的宋齐给他使了个颜色之后，这才确定这人就是代冬了。
“这位小兄弟就是代先生吧，听说你搞了山林散养猪，据说肉相当好吃，有没有带来点，能让我瞧一瞧吗？”
这时候背对着代冬的三个人也扭过头来看过来，代冬一下子就成了众人的焦点。
虽然被这样看着，代冬觉得很有些难受，但是他还是微笑着对各位老板点点头，表现的十分和气。
“你们好，我就是代冬。肉我带来了点，都是我自己养的家猪，肉质十分的好。”
“家猪？那和猪圈里的区别不大啊，我还以为是什么山猪豪猪什么的，要我们尝尝鲜，没想到只是家猪，那还不如去屠宰场直接杀了，卖去农贸市场。”
杜老板有些不大高兴，他可是个挑剔的厨子，要他去烹饪家猪，着实让他很没有兴趣。
代冬连忙解释道：“是放养的家猪，满山跑的猪。肉质当然和一般的家猪不一样，不信的话你可以问问宋老板。”
宋齐接着道：“我已经尝过了，那味道，美味的连舌头都要被融化了。代老弟带过来一些，你可以现在就现场烹饪。”
代强这时候提起来那两个猪腿，有些不悦的把他放到了杜老板面前。
“我们的猪肉怎么能和外面的比，可是比山猪獐子的肉还要好吃数倍，吃了还想吃，保证你赞不绝口。”
“家猪什么时候可以散养了?”
杜老板有些疑惑的看着这猪肉摸了一摸，他可是个大厨，经验十分的丰富。这外层的皮的确是家猪的，只是这肉一点儿肥膘都没有，看样子更像是牛肉一般，这到底是怎么回事。
杜老板一下子对这肉感兴趣了，用他的刀慢慢的切了一片猪肉就往电烤炉上放。
呲呲作响，一种特殊的芳香扑鼻而来，那味道只是闻一闻，都让人忍不住流口水。
“这……这不可能……”
杜老板有些不可思议的看着那片肉，旁边那三个人也同样不可思议的瞧着。
三个人中间的那一位惊呼：“居然是顶级的肉质，这样的肉质简直和三文鱼没有区别，不不不，要超过要超过了，简直可以做成撒西米。”
这时候代强代冬和宋老板也入座了，刚刚好把这个不大的餐厅坐满。
宋齐道：“我说的没有错吧，这肉真的不错，各位想不想来点儿做你们餐厅的招牌菜，我保证你们一本万利，即使再挑剔的顾客也没办法挑出毛病。”
“华而不实，只有尝过才知道什么？我可是一流的法国大厨，休想征服我这个挑剔的舌头。”
杜老板依然没什么好心情，用筷子夹起来那片肉片，然后蘸向了那碟子酱油。
可当他将肉放入了嘴巴里，那一瞬间杜老板的瞳孔猛地放大，即使他表面故作镇定，但是整个心却完全融化了。
杜老板挑剔的舌头居然就这样子被征服，没有特别的烹饪，只是简单的烘烤，那种鲜美让这个挑剔的人无话可说。
他瞪大了眼睛看向了代冬，然后又看了看宋齐，随后面无表情的在那发着呆。这时候，旁边那三个人也十分的疑惑，以前这时候的杜老板应该话是最多的，多多少少要给点评点评，一般都是坏话多好话少，怎么今儿就哑巴了。
“杜老板，怎么了，什么情况？你可别懵我们，难不成这个猪肉有问题？你说话呀。”
那三个人有些着急了，看着一直不言语的杜老板着急的问道。这时候杜老板才回过神来，然后呆愣的道：“没什么，没什么，味道无懈可击，我已经很难用语言评价，你们自己尝一尝就知道了。”
杜老板继续切着那个猪腿，把一片片的肉放在炭火上烤。
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